Des pains fraichement cuits tous les jours
Boulangerie
Le petit Breton
Si la place du pain n’en est plus une à faire, l’art de le fabriquer se refait quotidiennement. Chez Boulangerie Le Petit Breton, c’est ce que nous espérons honorer. Soucieux de suivre une tradition qui a faites preuves, nous sélectionnons nos ingrédients adaptés aux goûts du jour, avec le plus grand soin, selon les critères de fraîcheur actuels. Nous sommes fiers et heureux de vous offrir une sélection de plus de soixante-dix types de pains artisanaux, frais du jour, chaque jour.
Pains frais tous les jours
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Pains blancs
Notre pâte blanche est fabriquée selon la méthode traditionnellement française. Elle mise sur une courte liste d’ingrédients simples et de qualité : la farine Ubut (non traitée et non blanchie), l’eau, la levure et le sel. La fermentation lente que nous privilégions s’étend minimalement sur huit heures, permettant ainsi au pain de bien développer les saveurs du blé. Tous les ingrédients dans nos pains sont de meilleure qualité possible, c’est-à-dire qu’ils sont libres de pesticides et d’engrais chimiques, et sont façonnés à la main, s’assurant ainsi de ne pas brusquer leur pâte.
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Pains spéciaux
Frais
Pain au levain
La Boulangerie Le Petit Breton vous offre une gamme complète de pains au levain. Chacun subit un processus de fermentation allant de cinq à vingt-quatre heures avant que la pâte ne soit confectionnée. Ce processus est indispensable au développement de l’arôme et du goût en plus d’assurer une meilleure conservation du pain. Goûtez aux produits que vous offrent nos boulangers engagés en faveur de farines de qualité, de levains vivants et de gestes lents défendent un pain généreux, parfumé et savoureux.
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Pains sucrés
Spécial
Pains de fantaisie
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La galette Soba
La galette SOBA vous permet de développer une multitude de recettes, qu’elles soient chaudes ou froides, sucrées ou salées.
