Des pains fraichement cuits tous les jours

Boulangerie

Le petit Breton

Si la place du pain n’en est plus une à faire, l’art de le fabriquer se refait quotidiennement. Chez Boulangerie Le Petit Breton, c’est ce que nous espérons honorer. Soucieux de suivre une tradition qui a faites preuves, nous sélectionnons nos ingrédients adaptés aux goûts du jour, avec le plus grand soin, selon les critères de fraîcheur actuels. Nous sommes fiers et heureux de vous offrir une sélection de plus de soixante-dix types de pains artisanaux, frais du jour, chaque jour.

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65 Coeur 176
64 Couronne 174
63 Canne 175
61 Integral 115
62 Citrouille 184
59 Campagnard 117
57 Chasseur seigle 15
58 Baguette seigle 34
54 Miche levain 650 57
53 Miche levain 29
51 Canneberges 27
49 Duo chocolat 4
12
44 Miche fromage 82
40 Miche avoine 30
34 Baguettine blé 170
30 Miche blé 650 49
28 Carré blé 62
29 Miche blé 24
25 Miche Khorasan Allongée 51
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21 Odève 39

Pains frais tous les jours

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Pains blancs

Notre pâte blanche est fabriquée selon la méthode traditionnellement française. Elle mise sur une courte liste d’ingrédients simples et de qualité : la farine Ubut (non traitée et non blanchie), l’eau, la levure et le sel. La fermentation lente que nous privilégions s’étend minimalement sur huit heures, permettant ainsi au pain de bien développer les saveurs du blé. La plupart des ingrédients dans nos pains sont biologiques, c’est-à-dire qu’ils sont libres de pesticides et d’engrais chimiques, et sont façonnés à la main, s’assurant ainsi de ne pas brusquer leur pâte.

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Pains spéciaux

Complémentaires aux pains blancs, notre boulangerie vous propose toute sa gamme de pains spéciaux. Parfois rassemblés en famille aux attraits similaires, ils varient en taille, forme et texture pour satisfaire le plus large éventail de goûts et préférences. Jetez un coup d’œil à leur composition et teneur nutritionnelle : chacun offre ses propres bienfaits en plus d’un goût unique.
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Frais

Pain au levain

La Boulangerie Le Petit Breton vous offre une gamme complète de pains au levain. Chacun subit un processus de fermentation allant de cinq à vingt-quatre heures avant que la pâte ne soit confectionnée. Ce processus est indispensable au développement de l’arôme et du goût en plus d’assurer une meilleure conservation du pain. Goûtez aux produits que vous offrent nos boulangers engagés en faveur de farines bio de qualité, de levains vivants et de gestes lents défendent un pain généreux, parfumé et savoureux.
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Pains sucrés

Nos pains sucrés sont la parfaite manière de vous gâter le matin : choisissez celui aux raisins et cannelle, au chocolat noir et chocolat blanc, au chocolat noir et orange ou à la canneberge. Et de grâce, ne limitions pas ce plaisir aux plus petits : les papilles des grands en seront tout aussi ravies.
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Spécial

Pains de fantaisie

Nous sommes heureux d’adapter nos produits aux saisons et festivités et vous offrir des pains différents selon la période de l’année.
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La galette Soba

Depuis quelques années, la demande de produits sans gluten se fait de plus en plus grande et pour cette raison, nous avons développé la galette SOBA qui répond à cette demande.
La galette SOBA vous permet de développer une multitude de recettes, qu’elles soient chaudes ou froides, sucrées ou salées.
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