Petit Rustique

C’est une version plus humble de notre gros rustique. Fabriqué avec la même farine non traitée et non blanchie, il est pétri avec le même soin par nos soigneux boulangers. La pâte lève considérablement au four et donne un délicieux pain croûté à la mie tendre et moelleuse.

• Farine non traitée et non blanchie
• Eau
• Levure
• Sel